Frühstücksbuffet im Hotel

Im Jahr 2020 hatten wir die Gelegenheit, ein Projekt für ein mobiles Buffet für das 5-Sterne-Hotel Platinum Mountain Resort & Spa in Szklarska Poreba umzusetzen. Ziel war es, eine Lösung zu schaffen, die es dem Hotel ermöglicht, den Restaurantbereich schnell für verschiedene Szenarien – Frühstück, Abendessen, Veranstaltungen oder Konferenzen – anzupassen, ohne weitere Möbel kaufen zu müssen.

Die entworfenen Buffets haben nicht nur die Arbeitsweise des Servicepersonals revolutioniert, sondern sind auch zu einem Element geworden, das die tägliche Organisation des Raums unterstützt. Es ist eine mobile Lösung, die keine Kompromisse erfordert – weder in Bezug auf Funktionalität noch auf Ästhetik.

Mehr als ein Hotel-Frühstücksbuffet – Arbeitskomfort und Raumveränderung in 15 Minuten

Im Rahmen des Projekts haben wir 6 Buffetmodule aus Möbelplatten mit Platten aus widerstandsfähigem HPL geliefert. Jedes Buffet verfügt über eigene Steckdosen, so dass Heizungen, Heizdisplays und Beleuchtung schnell angeschlossen werden können.

Ein entscheidender Vorteil dieses Systems ist, dass sich die Anordnung leicht ändern lässt. Frühstücksbuffets in Hotels können als zentrale Frühstücksinsel fungieren und sich dann – in nur einer Viertelstunde – in eine ‚Schlangen‘-Anordnung entlang einer Wand verwandeln. Das Hotelpersonal kann diesen Wechsel ohne Werkzeug, ohne technische Hilfe und ohne das Tragen von Lasten durchführen – dank der mobilen Rollen mit Feststellern.

Zufriedenheit bei Gästen und Personal – eine Lösung, die wirklich funktioniert
Seit der Implementierung laufen die Buffets seit fünf Jahren ununterbrochen, immer noch voll funktionsfähig und ästhetisch ansprechend. Wie die Mitarbeiter des Hotels betonen, ist das System intuitiv und der tägliche Betrieb läuft reibungslos und nahtlos. Das Team lernte schnell, mit der neuen Lösung umzugehen, was sich in einer besseren Arbeitsorganisation, weniger Stress und schnellerem Service niederschlug.

Wichtig ist, dass das Frühstücksbuffet sofort in Betrieb genommen wurde und noch heute im Restaurant des Hotels angeboten wird. Es gab keinen Grund für Ergänzungen, Änderungen oder Beschwerden.

Flexibilität, die echte Ergebnisse liefert
Die für das Platinum Mountain Resort & Spa entwickelte Lösung ist ein Beispiel für eine Investition, die sich nicht nur wirtschaftlich, sondern auch betrieblich auszahlt. Mit der Möglichkeit, das Layout und die Mobilität des Buffets einfach zu ändern:

• unterstützen die schnelle Anpassung des Raums an Ereignisse,
• die Arbeit der Mitarbeiter zu erleichtern,
• das Besuchererlebnis zu verbessern,
• Qualität über Jahre hinweg erhalten.

Zusammenfassung – flexible Ausstattung, die sich auszahlt
Implementierte Buffets sind nicht einfach nur ein Möbelstück – sie sind ein funktionierendes System, das dem Hotel die volle Kontrolle über den Raum gibt und es ihm ermöglicht, auch unter wechselnden Bedingungen effizient zu arbeiten. Die Kombination aus Ästhetik, Langlebigkeit und Mobilität macht sie zu einer Lösung, die es wert ist, in zukünftigen Betrieben nachgeahmt zu werden.